Deze frietjes zijn weer eens iets anders dan de normale frietjes en een stuk gezonder!
Het recept
Ingrediënten 2 pers:
2 grote zoete aardappelen
1 el zonnebloemolie
4 el polenta
1 tl paprikapoeder
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 220 graden
2. Was de zoete aardappelen en droog ze vervolgens goed af
3. Snijd de zoete aardappelen in frietjes en doe ik een kom
4. Voeg de zonnebloemolie, polenta en paprikapoeder toe en meng door elkaar
5. Bak de frietjes minimaal 30 minuten in de voorverwarmde oven. Halverwege even omscheppen